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①葡萄糖氧化酶除氧速度快,热稳定性好,在使用过程中不改变原生产工艺,用量小,操作简便,在PH3.5-6.5,温度20-70℃范围内均可
2021-10-22
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葡萄糖异构酶(木糖异构酶) Glucose isomerase(Xylose isomerase)CAS :9055-00-9性状:近乎白色至浅棕黄色或棕色或粉红色的无
2021-10-22
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2021-10-22
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性状:白色粉末-淀粉酶分类:分为细菌和真菌,细菌-淀粉酶只能用于发酵工业,而真菌-淀粉酶则广泛地应用于淀粉糖浆、低聚糖、啤酒
2021-10-22
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