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用途：乳化剂，增稠剂，稳定剂，保鲜剂
田菁胶和瓜尔胶一样，具有许多的性能。首先，它水溶性好，能在常温下分散于冷水中，吸收很多倍于本身体积的水而溶胀和产生水合作用，化学工业上常利用这一特性作各种增稠剂；其次，它具有交联性能。在一定浓度的水溶液中它能与络合剂中过渡金属离子交联，形成具有网状结构的高粘弹性冻胶，粘度可比原胶液提高10－50倍。此外，它还具有絮凝和沉降作用。利用这一性能可处理污水和进行多种矿物的水浮选。
英文名：Sesbania Gum
性状 白色或淡黄色色松散状粉末，溶于水，不溶于醇、酮、醚等溶剂。常温下，它能分散于冷水中，形成粘度很高的水溶胶溶液，其粘度一般比天然植物胶、海藻酸钠、淀粉高5~10倍。pH6~11范围内是稳定的，pH7.0时粘度，pH3.5时粘度。田菁胶溶液属于假塑性非牛顿流体，其粘度随剪切率的增加而明显降低，显示出良好剪切稀释性能。能与络合物中的过渡金属离子形成具有三维网状结构的高粘度弹性胶冻，其粘度比原胶液高10~50倍，具良好的抗盐性能。
制法 将豆科植物田菁（S.cannabina Pers）种子的胚乳经粉碎过筛而成。
田菁胶的主要成份是半乳糖和甘露糖，有较好的水溶性，粘度高，有胶联性能，絮凝和耐盐性好等特点，在国内外二十多个工业行业中广泛应用，本公司田菁胶粉的执行标准是：SY5341-88,HG2787-1996，HB/T 2187-96.石油行业中用于制作井下压裂的压裂液；用于生产水基炸药；作为炼油行业的催化剂；作为造纸行业的添加剂，能提高纸的强度、韧度、伸缩性，提高正品率；陶瓷泥料的添加剂，可提高泥料的可塑性和生坯强度；作为絮凝剂减少精矿溢流损失；作为水处理剂水溶性好，溶解速度快；还可用于钻孔、选矿、冶金、药品等行业。