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维生素D为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。维生素D家族成员中最重要的成员是D2和D3。 

维生素D主要有以下生理功能： 

1、 提高肌体对钙、磷的吸收，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。 　
   2、 促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全； 

3、 通过肠壁增加磷的吸收，并通过肾小管增加磷的再吸收； 

4、 维持血液中柠檬酸盐的正常水平；  
   5、 防止氨基酸通过肾脏损失。