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香兰素
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分子式：
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C8H8O3 |
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分子量：
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152.15 |
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结构式：
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CAS NO：
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121-33-5 |
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外 观：
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白色至黄色晶状粉末或针状晶体 |
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气 味： |
气味类似香荚兰豆 |
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可 溶 性： |
1克溶于2ml 95%的乙醇 |
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纯 度：
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大于99% |
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溶 点： |
81.0℃-83.0℃ |
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干燥后失重： |
小于0.5% |
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砷 纯 度： |
小于0.0003% |
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重 金 属： |
小于0.001%
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燃烧后残渣： |
小于0.1% |
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包 装：
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1kg/袋，25kg/50kg纸板桶 |
1、 用作食用香精、日化香精、医药中间体。
2、是获取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可广用于香型，如紫罗兰、草兰、葵花、东方香型中。在食用、烟用香精中应用也较广，而且用量也较大。在香荚兰豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。
3、香兰素是中国规定允许使用的食用香料，可作定香剂，是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。用量按正常生产需要，一般在巧克力中970mg/kg；口香糖中270mg/kg；糕点、饼干中220mg/kg；糖果中200mg/kg；调味品中150mg/kg；冷饮中95mg/kg。
4、GB-2760-2011规定为允许使用的食用香料。广泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可达25%-30%，或直接用于饼干、糕点，用量0.1%-0.4%，冷饮0.01%-0.3%，糖果0.2%-0.8%，尤其是含乳制品。
5、重要的合成香料，广泛用于日用化用品，作食用、烟用和酒用得法 精。在食品工业中用量大，用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可达25-30%，直接于饼干、糕点，用量0.1-0.4%，冷饮0.01-0.3%，糖果0.2-0.8%，尤其是含乳制品。
包装规格：25kg/桶 1kg/袋
包装规格：25kg/桶 1kg/袋
保质期：24个月
储存：密封至于阴凉通风处